据相关数据显示,休闲食品市场规模超过千亿元并且保持着稳健的增长态势,但是价格战、营销乏力、商业模式老化等问题愈发加剧。休闲食品企业该如何做品牌策划?
休闲食品品牌策划如何做?企业的一切生产经营活动都是围绕着产品进行的,企业通过高效地提供消费者所需求的产品,将消费者心理要素转化为企业生产要素,从而抢占市场份额、构筑品牌护城河。企业生产什么?为谁生产?生产多少产品?是休闲食品品牌策划要回答的问题。
休闲食品品牌策划如何做?企业要以市场需求为导向。通过深入调研、洞察消费者的需求,变化的价值观和消费取向等因素,梳理出消费者显性与隐性的需求,识别出市场蓝海及消费增长点。通过调研,挖掘消费者对休闲食品的类型、口味、口感、价格、形象等方面的需求,从而以消费者喜闻乐见的方式呈现品牌及产品,帮助消费者快速做出购买决策。
休闲食品品牌策划如何做?目前,三只松鼠、良品铺子、盐津铺子等大品牌占据大部分市场份额;好想你聚焦枣类零食、洽洽食品主要有瓜子和坚果、绝味聚焦卤味制品等,各有千秋。面对一系列领先品牌、细分领域强者,休闲食品品牌策划可以创新品类、创建品牌,从而树立独特、个性化的品牌,与其他竞争对手实现划江而治,从激烈的红海竞争中脱颖而出。
品类创新即产品的创新。随着新一代年轻人成为消费的主力军,他们更乐于接受、尝试新的事物。休闲食品品牌策划在类别、口味、口感、性能、食用方法等方面做出突破,开创品类,则占据消费者关于该细分领域“领先者”的品牌认知,从而降低企业宣传成本及消费者认知成本。
创建新品牌即放大品类势能,凝练并展现品牌核心价值及产品核心卖点;利用市场通用语言,促进消费者对品牌和产品的认知、理解、记忆和传播;从而帮助消费者快速做出购买决策。通过品牌命名、产品名称、广告语、品牌故事等语言识别系统;logo标识、IP形象、产品包装、宣传海报等视觉呈现系统,刺激消费者感官及感性认知,从而抢占其心智领域的优势位置,巩固品牌护城河。
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