大米产业转型升级,行业集中度不断提升,福临门、金龙鱼、香满园和北大荒等大品牌占据大部分市场份额;五丰、辽河三角洲等品牌纷纷抢占市场。大米品牌营销策略有哪些?
首先,确立大米品类定位和品牌定位,为品牌营销指明方向。大米可以分为籼米、粳米、糯米三大类,籼米蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆;粳米形短而宽厚,呈椭圆形,煮后粘性油性均大,柔软可口,但出饭率低;糯米多用制作糕点、粽子、元宵等,以及作酿酒的原料。大米品牌营销策略要依据自身发展状况,选好赛道,做好品类定位。
品类定位之后是品牌定位。品牌是品类势能的放大器,优秀的品牌定位能够放大品类所释放的信号强度,从而降低成本、提高品牌传播效率以及消费者认知决策效率。利用品牌,将产品卖点与消费者买点相结合,从而帮助消费者快速做出购买决策。大米品牌营销策略可以从种子、种植环境、加工工艺等方面发掘自身优势之处,从而实现以己之长克人之短。
其次,确定目标消费群体,做好用户画像,为品牌营销策略提供数据支持。可以依据年龄、性别、收入水平、地域风俗习惯等因素,将消费者划分为不同类型,从而针对不同消费群体展开差异化、精准的营销策略。
依据目标消费群体的审美,进行品牌形象设立,利用品牌名称、产品命名、品牌故事、产品包装、品牌logo标识等,促进消费者对品牌和产品的认知、理解、记忆和传播;依据目标消费群体的需求,推出不同规格、不同设计风格、不同营养价值的大米等,从而帮助消费者快速做出购买决策,巩固品牌护城河。
再次,挖掘并提高产品力,从而赋能品牌力,为品牌营销提供强有力的支撑。随着生活水平的提高,消费者对大米的需求已经从解决温饱,转变为追求健康、自然、营养、科学。大米品牌营销策略要顺应行业发展趋势、市场发展潮流以及消费者认知,不断重塑自身,从而提高自身竞争力、影响力和市场占有率。
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