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餐饮品牌营销策略

作者:WY 时间:2023/08/16 点击量:1106
随着餐饮市场竞争的日趋激烈,越来越多的餐饮企业品牌主开始重视品牌营销策略。好的餐饮品牌营销策略公司能帮助餐饮企业正确定位,并围绕定位进行营销策略,塑造更好的品牌形象。下面浅析几则知名餐饮品牌营销策略,希望对大家有所启发!

海底捞餐饮品牌营销策略:

海底捞创建于1994年,历经二十多年的发展,已成为国际知名的餐饮企业。提起海底捞,不论去没去过,大家的第1个反应都是“服务好”,极致的服务是海底捞的核心力量和招牌!


餐饮品牌营销策略


海底捞通过口碑营销、搜索引擎营销、社交媒体营销(微博、小红书等)等品牌营销策略手段,潜移默化的植入消费者心智。如海底捞在百度、360等网络搜索引擎上设立海底捞宣传推介专栏(只需在搜索引擎框输入“海底捞”三个字,就能在首页清晰直观的看到海底捞的官网、商标标识、股票信息、新闻资讯、最新服务等),进一步提升海底捞官方网站的浏览量,进而达到让消费者了解海底捞、关注海底捞、在海底捞消费的效果;再如运用官方微博宣传推介各类产品,将产品信息、品牌文化向粉丝传达,并通过互动交流,发现更多消费者需求,建立起良好的品牌形象。

德克士餐饮品牌营销策略:
德克士起源于美国得克萨斯州,1994年进入国内,至今已在国内开始上千家店铺,是以餐食供应为主、炸鸡为特色的西式快餐行业类产品TOP3品牌,以二三线城市、18-40岁女性用户为核心消费人群。

德克士餐饮以核心消费群体喜好为导向,采取品牌年轻化营销策略,通过多种创意形式促进与目标群体的互动,从而建立起良好的品牌形象,打响德克士在各主流平台上的声量。如启动“一城一店”计划,让德克士快餐店(兰州德克士“西北书城主题餐厅”、济南德克士“篮球活力主题店”等)变成“网红打卡地标”,通过融入多样化元素或地域特色,德克士打造出每个城市独一无二的门店风格。

木屋烧烤餐饮品牌营销策略:

木屋烧烤2003年创立于深圳,始终把“好吃”作为首要经营理念,发展至今已成为全国性直营烧烤的连锁品牌,如今全国直营门店已超过200家。


餐饮品牌营销策略


木屋烧烤以市场上刚入职的白领为目标客户,消费定位为“便宜好吃”,凭借高性价比,当时很快就吸引了大批年轻人。木屋烧烤餐饮品牌始终围绕目标客户的消费喜好进行营销策略制定,如为了给顾客带来良好的就餐体验,升级就餐环境和服务品质,舍弃传统路边摊形式,采用去除油烟的屋内烧烤,致力于打造成“烧烤+啤酒=美好生活方式”的就餐空间,满足目标客户期望有一个可以交谈和放松的空间的就餐需求;随着目标消费者年龄趋向年轻化,木屋烧烤坚持不懈的与更受年轻顾客欢迎的品牌或年轻用户更集中的平台跨界合作,以保持品牌年轻化等。

餐饮企业在制定营销策略时,要始终围绕品牌定位进行布局,每一次的营销活动也都应该将品牌定位的烙印加深,占据更多更深的心智,而不是茫然、混沌、不验收效果也不知所作为何的营销活动。

非常差异深圳品牌策划公司是一家聚焦于成长型企业的定位战略与定位营销全案机构,创立于2014年,9年成就12家头部品牌,用实力见证超过八成的服务企业实现3倍以上业绩增长!如餐饮领域,非常差异助力500+门店的辣怪鸭餐卤战略升级,引爆平均增长30%!


餐饮品牌营销策略


在品牌战略阶段,非常差异深圳品牌策划公司改变了辣怪鸭卤味连锁品牌营销商业模式,确定“真鲜卤·看得见”品牌战略定位,以及“做一只和时间赛跑的鸭子”价值诉求。当品牌定位明确后,几乎可以立刻识别出企业投入中哪些20%的运营产生了80%的绩效,从而删除大量不产生绩效的运营并加强有效的运营。在品牌定位正确航向下,非常差异从运营流程、品类聚焦、产品创新、活动策划、企业运营等多维度,护航辣怪鸭战略落地,让定位真正占领消费者心智,让辣怪鸭卤味连锁品牌营销策略变成实际可见的销量和商业价值。想了解更多案例资讯或者有“餐饮品牌营销策略”相关需求,欢迎联系非常差异。
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