随着人们收入水平的增加和生活条件的改善，熟食卤味食品逐步由佐餐食品延伸到休闲消费食品行业，这对熟食卤味食品企业既是机遇也是挑战。下面分享几则知名熟食卤味品牌营销策略，看企业如何通过品牌策划，占领更大的市场份额？

周黑鸭熟食卤味品牌营销策略
周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主要有业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。周黑鸭熟食卤味品牌营销策略提出“没滋味就吃周黑鸭”品牌理念，“年轻、休闲”品牌定位，致力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌。

熟食卤味食品，好吃是王道！在精武鸭脖、辣嘴鸭、绝味鸭脖、恋上鸭脖等一众鸭货品牌中，周黑鸭熟食卤味品牌营销策略以年轻消费者的饮食习惯和喜好口味为源，研发了“入口微甜爽辣，吃后回味悠长”的独特口味，快速赢得了广大消费者的认同；

此外，周黑鸭熟食卤味品牌营销策略洞察到不同场景下消费者对食品包装的不同需求，设置了散装、真空包装、真空彩包和礼盒四大包装模式，让消费者可以随时购买到切实需要的产品，巩固品牌护城河；

同时，周黑鸭熟食卤味品牌营销策略时刻关注消费者需求，不断持续而灵活的更新产品、开拓新品类，如卤制千张、卤制海带、卤制笋、卤制魔芋丝、卤制虾球等，为消费者提供更丰富的产品选择，以产品带动营销。

小胡鸭熟食卤味品牌营销策略
小胡鸭是来自湖北荆州的一个熟食卤味品牌，聚焦“土鸭卤制品”赛道，以“争做土鸭头部品牌”为目标。小胡鸭熟食卤味品牌营销策略注重食品安全，原材料为产自长湖、洪湖原生态养殖基地生长一年半以上的、经过严格检验检疫的土麻鸭。凭借从源头保障食品天然、安全，小胡鸭受到消费者信赖，建立了品牌护城河。

小胡鸭熟食卤味品牌营销策略还格外注重消费者的口味口感，并通过创造丰富的卤味产品，满足消费者的多元化需求。如小胡鸭产品可分为香辣、香酥、五香、蒜香、孜然五大系列，满足不同口味消费者的不同需求；食品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，满足现代消费者健康饮食的需求标准；产品除了常见的鸭脖、鸭舌、鸭翅等鸭货产品，还拓展了“鸭藕连作”的新生态模式，满足消费者多样化需求等。

此外，小胡鸭熟食卤味品牌营销策略还构思品牌传播渠道，从而提高品牌知名度和美誉度。如开设新媒体运营战略，通过年轻消费群体经常接触的网络平台、自媒体宣传渠道等，宣传品牌核心价值，加深年轻消费群体对小胡鸭卤味品牌的认知；创新商业营销模式、推行会员制度，满足会员与众不同的消费体验，培养品牌忠诚消费者等。

非常差异深圳品牌策划公司认为：任何品牌的成功，一定是系统的，是集合企业战略、品牌定位、产品规划、市场推广、渠道渗透等多重系统的成功。企业通过准确的差异化的品牌定位，树立一个明确的竞争优势，在消费者心智当中留下一个强势的购买理由；然后配称更科学化、系统化的产品研发思路以及市场传播策略，从而降低企业宣传成本以及消费者认知决策成本。

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