国内作为茶文化的起源地,茶叶市场规模一直在持续扩大,据统计,2022年达到了近400亿美元,好的前景发展同时伴随着激烈的市场竞争,那么如何通过有效的品牌策略来提升品牌价值,是当前茶叶品牌急需解决的一个重要问题,下面非常差异深圳品牌策划公司顾问为大家分析茶叶品牌策划方案应该怎么做,希望能给大家带来帮助!
一、不同品类的规模
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,茶叶的消费量逐年增加。茶叶的种类繁多,不同品类的茶叶在规模上也有很大的差异。据2021年国内消费者喜爱的茶叶品类数据调查结果显示,绿茶是国内茶叶中最重要,也是占比最大的品类,高达54.6%。目前,国内的绿茶主要产自安徽、浙江、江苏、四川等地,其中安徽的黄山毛峰、浙江的西湖龙井等都是著名的绿茶品种。
红茶是国内的第二大茶叶品类,其产量和消费量仅次于绿茶,占比46.5%,除绿茶和红茶两大品类外,还有许多其他的茶叶品类,如养生茶、白茶、花茶、黄茶等,这些茶叶品类在规模上相对较小。
二、以红茶为代表的行业机遇与挑战
红茶,这个有着悠久历史的茶叶品种,近年来在全球范围内都展现出了其强大的生命力和发展潜力。从国内到印度,从英国到斯里兰卡,红茶以其独特的口感和丰富的文化内涵,深受世界各地人们的喜爱。
不同茶的特点:正山小种最大特点是甜香,采用独特的制作工艺,包括萎凋、揉捻、发酵和干燥等环节。正山小种以其独特的制作工艺、金毫显露的干茶色泽、红亮的汤色、高长的香气和耐泡度高的特点而备受喜爱。
祁门功夫最值得称赞的地方是祁门香,这种香气清鲜持久,带有果香和甜香,香气高长,祁红功夫不仅是一种优质的茶叶,更是一种文化的象征。祁门红茶历史悠久,早在唐代就已名扬天下。在清代,祁门红茶更是成为英国皇室的御用茶。祁门功夫以其独特的产地、品种、制作工艺和品质特点而备受推崇。它是国内茶文化的重要组成部分,也是世界茶叶文化中的瑰宝。
滇红功夫,又称云南功夫茶,是国内红茶中的一种,产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。滇红功夫以味道最浓烈著称,其浓郁的花果香气、鲜爽的口感和丰富的营养成分而备受青睐。
英德红茶产自国内广东省的英德市,是国内著名的红茶之一。其特点在于其独特的香气、口感和制作工艺,具有浓郁的花香和果香,用的是云南大叶种的茶叶,和云南普洱茶是同一类型的茶青。外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点。
非常差异的观点:大部分消费者知道红茶,但是不知道不同区域红茶的差异特点,目前的红茶品牌不懂得把自己的品类价值最大化,不懂得提炼出自己的品牌价值与差异,如果我们站在企业的角度很难发现机会,但是如果站在消费者的角度,你就会发现存在很多的痛点、盲点。品类等于自己的赛道,如果赛道没有被大众所熟知,那么品牌就难以在市场中获得足够的关注和认可。
三、各大品牌竞争格局
凤牌红茶,作为云南滇红集团旗下的知名品牌,具有较高的品牌知名度和美誉度。这使得消费者在选择红茶时,更容易想到凤牌红茶,从而为其在市场上占据一定的份额提供了有利条件,以其优良的品质和独特的口感赢得了消费者的青睐。其产品在干茶、茶汤、叶底等方面都有较高的品质表现,具有浓郁的花果香味和回甘明显的特点。
天之红,作为祁红最知名的品牌,在产品质量和口感方面都有着较高的标准,优质的茶叶原料,选用30年以上树龄老茶树,清明左右一芽一叶,口感浓度香醇饱满,加上精湛的制茶工艺和严格的质量控制,使得天之红红茶具有独特的口感和香气。
鸿雁红茶起源于国内云南省的普洱茶产区,拥有悠久的历史和独特的制作工艺,是广东省农业科学院茶叶研究所自有品牌,自2014年广东省农业农村厅(原广东省农业厅)主办广东省“十大名牌”农产品系列评选活动以来,“鸿雁”连续六年蝉联茶叶类冠军,成为了实至名归的广东名茶品牌。
英红品牌长期专业、专注红茶领域,系列产品采用正宗核心原产地——英红华侨茶场的优良茶树鲜嫩茶叶,传承古法,融入现代制茶工艺精制而成。
四、非常差异对茶品牌定位的战略研判
今天每个想要做品牌的企业都必须要回答一个问题,别人选择购买你;而不选择其他人的理由是什么?用户的认知决定了企业的盈利能力,营销用户的认知是目前茶叶品牌企业的第1要务。明确了品牌战略定位,就等说清楚了“我是谁”。定位决定着购买,定位的本质是洞察和选择品牌在品类中能占据的最佳、最有利的位置,即顾客首选。
目前我国在国际茶叶市场上的地位,产量大,品牌不大,大家知道红茶,却不知道有哪个品牌具有代表性,消费者缺乏购买的依据和方向,寻找品类空间发现机会和位置,占据品类第1特性,创造差异化特征,充分创造产品附加值,树立茶叶品牌就变得异常重要。非常差异服务过"北大荒五常大米"案例,大米行业也和茶叶行业一样存在着消费者因品类繁多无法识别价值的问题,消费者普遍对其真实性和品质存在疑虑。我们通过强有力的信任保障,在消费者心中建立信心的有力定位,解决了品类的信任问题。
如果是一个地域特色品类一定要把品类的价值先说清楚,否则这个地域下面所有的品牌也不可能做大。先放大品类,让消费者明白为什么要买你这个品牌,又在这个地域品类中选你,品牌是高于产品的,绝不单是产品的优点,重点是“与众不同”之处。大部分消费者都很难说得出同一个茶类,不同的省份区域的有什么样的区别,基本也不知道在某一个茶叶地域品类中哪个品牌做的好,包括好在哪里。
消费者的痛点是茶叶品牌建立品牌和抢先定位的关键机会。当企业能够清晰地回答“我是谁”和“我的特色价值是什么”这两个问题时,品牌的价值和购买理由就变得足够明确和有力。品牌塑造不够,消费者对它的认知也很浅,在整体还处于未被大众所认知阶段,品牌没有给予消费者一个真正的标准。
非常差异为初典核桃油做的品牌策划案例正是解决了品牌定位这一问题,以开创新品类的方式,建立好油标准,建立自己品牌的强势认知,让初典核桃油在广大核桃油消费市场一炮而红。茶叶市场也是一样,如何通过最优取舍、去粗取精,找出并明确出品牌的最优的战略位置,是品牌在激烈的市场竞争中脱颖而出,取得品牌长足发展的基石。
非常差异曾做过一个”大雾腾云高黄酮养生茶”的项目,非常差异作为战略及品牌咨询公司,帮助大雾腾云进行科学冷静的取舍,找到并占据最优位置,为大雾腾云的长劲发展,明确最大的战略空间。在大雾腾云存在上述诸多优势下,在品牌战略上如何做出取舍,“取什么,舍什么”,如何通过品类定位,占据最优的战略位置,是大雾腾云品牌战略的核心命题。
以上是关于“
茶叶品牌策划方案”的全部内容,茶叶品牌企业只有明确定位,找到差异化的战略机会,才能够在市场中脱颖而出。