随着生活节奏的不断加快，大家对速食快餐连锁品牌的需求增加，赛百味品牌作为与快餐连锁品牌肯德基、麦当劳类似的品牌，也成为了打工人的选择之一，本文将分析品牌赛百味的营销策略案例，一起深度了解这一品牌。

赛百味作为一家美国起家的快餐连锁品牌，主要售卖三明治和沙拉。该品牌曾超过麦当劳门店成为全球数量增加很快的连锁快餐品牌，那么为什么赛百味能仅靠主打的三明治就赢得大众的喜爱呢？

一、选择大于努力

作为与麦当劳、肯德基同样在美国创立的快餐连锁品牌，在赛道的选择上，赛百味可谓十分明智。在快餐行业中，三明治、披萨、汉堡作为三大主食，市场规模巨大。而这三大主食中，披萨这一赛道已经有必胜客、达美乐、棒约翰三个品牌在竞争。而汉堡这一赛道也竞争很激烈，如汉堡王、肯德基、麦当劳。赛百味品牌发现在三明治这一赛道竞争相对来说较弱。

从品牌竞争格局的角度来说，赛百味避开了与知名品牌肯德基、麦当劳等竞争的对手的正面竞争，选择了在当时还属于发展初期的三明治行业，占据三明治这一品类的有利位置。

而三明治作为一种方便快捷的主食，消费者对其拥有认知能力，且已拥有一定的消费群体，不再需要解决消费者对这一品类的认知问题，教育成本低，市场潜力大。

二、契合消费者对健康的需求趋势

随着人们生活水平的提高，大家也越来越注重食品的健康无负担。汉堡和披萨虽然同样是速食快餐美味的代表，但是也代表着高热量与不健康的属性标签。

而赛百味的三明治可以将面包胚搭配新鲜的蔬菜、低脂肪的肉类与酱料等食材，制作出一个健康美味低卡的三明治组合，十分契合当下的消费者对健康饮食属性的需求。同时，赛百味品牌将健康、新鲜作为品牌的定位，让品牌很好的获得了独特的市场竞争优势。

三、三明治单品的个性化定制

赛百味品牌的三明治在个性化上也契合了Z世代消费者的需求特征，Z世代的人群在消费上，更追求产品的个性化定制，能够独特、符合自己的喜好。

赛百味在三明治上可以说是将个性化做的很全面的了，不管是从面包胚上还是肉类、蔬菜、到酱料的选择，三明治的每一个材料都能够让客户根据自己的喜好进行选择与搭配。

无论哪一种选择与搭配，消费者都能够创造出一款自己喜欢的、独一无二的三明治。

四、透明化的方式解决消费者对食品安全的疑虑

在食品安全问题频发的当下，品牌解决消费者的信任问题成为重要的一个环节。对于消费者来说，会更关心食品的安全问题、健康问题，其次才是是否低卡、好吃的问题。

以食品行业知名品牌北大荒为例，他的品牌就是通过广告语——守自然不掺兑，来说清楚品牌的标准，也解决了消费者的信任问题。

同样的赛百味也通过原材料的透明化、门店制作的透明化来解决消费者对食品安全的信任问题，来进一步提高品牌的美誉度与竞争力。

总的来说，赛百味品牌通过细分赛道的选择、契合大众需求趋势、树立品牌标准这四个营销策略，在快餐连锁品牌中树立独特竞争优势。这些优势也让赛百味在食品这个大的行业中赢得一席之地。