在餐饮界从来不缺新锐品牌，茶饮圈同样也是新品林立。茉莉奶白作为新中式茶饮连锁品牌将品牌定位在东方茶饮文化，用新式茶饮重新定义东方文化。那么，茉莉奶白品牌成功的原因是什么呢？本文将从品牌策划的角度深入分析这一品牌。

一、区别于其他茶饮品牌的古风，走东方文化

茉莉奶白品牌区别于其他走复古国风潮的品牌，将品牌结合东方美学的现代视角，从店面外观到产品杯身杯套都经过反复推敲，从不同方面皆以东方摩登的审美来表达。尤其是茉莉奶白的杯子外观设计，在视觉上具有较高的辨识度，包装上烫印四叶花纹，很符合年轻人的审美取向，十分吸引眼球，打造具有独特文化内涵的茶饮品牌。

二、打造经典爆品

茉莉奶白品牌同名的饮品也同样具有特色，茉莉奶白将茉莉花香的茶底与鲜奶相结合，打造了品牌的经典爆品。茉莉奶白这款产品目前能占到门店整体销量的30%，品牌通过这一大单品，也为品牌建立起稳固的地基。

在此大单品成功的基础上，还在不断创新与开发新品系列，例如与安佳打造了行业首创的茉莉云顶、开心果茉莉椰等产品，不断重塑消费市场对茉莉花茶的产品认知。同时，通过茉莉奶白这一与品牌同名的产品强化消费者对品牌的认知，让消费者想到品牌的名字就会联想到门店的产品。

三、打造具有差异化的产品

在品牌策划中，茉莉奶白推出的饮品也都紧紧围绕东方茶文化这一品牌定位，主打东方白花+鲜奶的结合，通过东方白花的清郁平衡鲜奶茶的甜感，产品专注花香茶底，锚定奶茶品类细分市场，以茉莉花为主的花香底来制定整个产品线，例如:茉莉、栀子、白兰、桂花等，以差异化的产品定位打开市场。

为了饮品的品质，茉莉奶白还从供应链端入手。通过定制化系统打通计划、采购、仓储和物流等环节，以提升供应链的整合和管理，同时自建茶园，由龙头供应商定制鲜奶，以保证饮品的口感。

三、茉莉奶白的品牌策划

通过独特的花香型奶茶口感，打造具有差异化的产品来强化茉莉奶白在消费者心智中的东方茶饮品牌定位。在当下其他茶饮品牌的茶底众多选择的情况下，茉莉奶白品牌专注于“东方白花+鲜奶”的结合，打造独树一帜的品牌风格，使其在茶饮市场中拥有明显的差异化竞争优势。

品牌策划的核心是满足消费者的需求，茉莉奶白品牌通过找到茶饮赛道中的细分市场，专注做茉莉花口味的茶饮，聚焦自己品牌的目标人群，把饮品的口感和品质做到的同时传递品牌的东方美学文化与品牌内涵。

四、非常差异对其的战略机会研判

茉莉奶白的成功，不仅在于其独特的东方文化特色和出色的产品，还因为它契合了当下健康的消费趋势。如今的消费者越来越关注茶饮中所使用的茶底，对茶的种类、产地、采摘时间和制作工艺等方面有了更高的要求。优质的茶底不仅口感更好，还相对于加入添加剂、糖等茶饮而言更健康与低卡。

人们健康意识提升的大趋势下，在饮食和日常饮品中都更关注健康和安全，消费者的需求始终离不开最基础的行业基本面上，但是对于最基础的需求健康和安全，既容易同样也是最难做到和做好的。如何让消费者做出购买决策？往往需要品牌给予消费者一个真正的标准，也就是购买理由。

以我们做过的核桃油项目为例，在消费者对核桃油有基础认知却不知道什么叫好的核桃油的背景下，品牌需要做的是告诉消费者什么叫好的核桃油，树立好的核桃油的标准。在核桃油整体还处于未被大众所认知阶段，我们以开创新品类的方式建立起好油的标准，树立消费者对品牌的认知。由此得出我们的品牌定位，抢占核桃油“新鲜”的标准。

总结茉莉奶白品牌成功的原因，其产品的差异化优势在品牌策划中发挥了重要作用。通过品牌定位和契合消费趋势的健康，成功奠定了坚实的品牌基础。茉莉奶白，做到了从视觉到味蕾完美诠释东方摩登，让年轻人在日常中感知东方花道与茶道的魅力。