2023年全球休闲食品市场规模已经达到1万亿美元，并且预计以3%的增长速度保持增长，在国内，休闲食品市场同样增长迅猛，消费者对于休闲食品的需求日益多样，那么对于企业来说如何通过品牌策划展现品牌的独特竞争优势呢？以下将对几个知名的休闲食品品牌策划案例进行深入分析，探寻其成功背后的关键因素与可借鉴之处。

一、休闲食品行业现状分析

当前休闲食品的行业集中度不断提升，从市场规模来看，全球休闲食品市场持续扩容，在国内市场，过去五年的年均复合增长率高达8%左右，截至目前市场规模已超17000亿元，成为食品领域中具有潜力的细分赛道。

消费者如今对于休闲食品的需求也有所转变，健康化成为市场中的主流趋势之一，越来越多的消费者在享受零食的同时，更加关注食品的营养成分及是否健康。消费者需求也呈多元化，他们不再满足于传统的休闲食品种类，而是追求来自不同地域、具有不同风味和创新形式的产品，例如尝试在休闲食品领域更多细分赛道的零食品类。

休闲食品的市场参与者众多，既有大型的跨国食品企业，也有众多本土新兴品牌和中小企业，同时，电商平台的兴起打破了传统的销售渠道格局，线上渠道成为休闲食品销售的重要战场，市场竞争呈白热化的发展现状。

二、知名休闲食品品牌策划案例

三只松鼠作为一个近些年兴起的休闲零食品牌，从创立之初就将目标锁定为年轻消费群体，尤其是“80后”“90后”“00后”的年轻消费群体。以具有辨识度的萌系松鼠形象作为品牌的ip标识，从品牌的包装到门店的设计，整体都围绕年轻、可爱且充满趣味的品牌调性，契合年轻群体的审美和需求，精准锁定目标群体。

产品系列规划也是按照当下热门的休闲食品来展开，例如坚果、果脯、肉干等多品类，满足年轻人的多元化的消费需求。

百草味，作为休闲食品行业的知名品牌，该品牌始终秉承提供高品质、健康美味的零食为品牌理念，通过实施差异化的市场战略，将目标群体精准定位在15至40岁的消费群体，打造“健康、美味、快乐”的品牌核心价值，深受消费者的青睐，并迅速占据一定的市场。

良品铺子通过定位在高端零食的品牌战略，在休闲零食市场中实现区隔竞争。结合当下健康养生的需求趋势，推出低脂、低糖、高纤维等零食产品迎合消费者的需求。在供应链的管理上，构建起完善高效的供应链体系，与全球各地优质原料供应商建立长期稳定合作关系，保障原材料稳定供应与产品品质，有效提升消费者对于品牌的好感与忠诚度。

三、非常差异对休闲零食的战略机会研判

一个好的品牌定位就是寻找在消费者心智中的空白位置，在红海市场中寻找到蓝海。

以备受消费者喜爱的卤味休闲食品为例，目前市场中普遍是用氮气锁鲜装，虽然氮气起到了保鲜的作用，但是却影响了口感。而这一潜在的市场需求，就也是品牌突围的关键所在，我们为辣怪鸭休闲食品卤味品牌做策划项目时，发现所有的鸭货品牌都在抢夺“鲜”的心智，但是却还没有品牌做到真正的“鲜”，于是我们通过重塑商业模式，实现现做现卖，新鲜卤制，实现真正的“鲜”！我们以真正的鲜，现做的鲜，占据宝贵心智。并通过广告语“真鲜卤·看得见”来进一步展现我们品牌的核心优势，做到具有差异化、独一无二的战略位置。

总的来说，无论是休闲食品行业还是其他的行业，都需要回归到行业的基本面，找到消费者最为关注的需求和未被满足的痛点，解决它就也能够成就一个品牌。以上是关于几个知名休闲零食品牌的策划案例分析，希望能够对大家能够有所帮助。