近年来，中国白酒行业一路蓬勃发展，成为消费品市场中最引人瞩目的板块之一。据相关数据显示，白酒市场规模持续扩大，但与此同时，品牌林立，产品同质化现象愈发严重。那么白酒品牌如何做好品牌策划呢？如何挖掘品牌的差异和优势，打造出具有魅力和内涵的品牌，是每一个白酒企业都需要思考的问题。

一、白酒行业现状

2016-2023年，我国白酒产量从1358.4万千升下降至629万千升，但2023年，全国白酒行业完成销售收入7563亿元，同比增加9.7%；实现利润总额2328亿元，同比增长7.5%，呈现出产量下降但是效益增长的发展趋势。

目前白酒行业的品牌集中度较高，头部企业竞争激烈，对比处于腰部的白酒品牌优势明显，根据2024年上半年20家A股白酒上市企业半年报显示，“半年营收百亿阵营”的6家酒企，即贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒，实现营业总收入2104亿元，占比达88.41%，相比去年营收进一步提升。在高端白酒市场，贵州茅台、五粮液等品牌具有无可匹敌的品牌影响力和高端市场定位，品牌价值高，市场的影响力和份额都较大。

同时，一些新兴白酒品牌也凭借独特的品牌定位和营销策略在酒行业中迅速崛起，例如江小白，将目标群体锁定在年轻一代的人群，通过具有创意的文案，吸引了大量年轻消费者的关注。

二、白酒企业应当明确细分品类

企业如何做好白酒品牌策划呢？首先应当明确出属于什么细分品类，从消费者需求角度来看，如今市场越发的多元化，不同年龄、地域、消费场景下的需求千差万别。

目前白酒行业集中度颇高，头部品牌在传统品类酱香型、浓香型、清香型三大主流香型上优势显著，其他企业若想正面竞争难度很大。但细分领域尚有机会，每个需求和细分赛道下都还存在着可建立的品牌战略机会，通过聚焦某一细分领域，避开与主流大品牌的同质化竞争，实现区隔竞争。

三、品类决定竞争对手、空间机会

品类定位是一个选择，它决定了你到底进入哪个赛道参与竞争，显然清香白酒的赛道早已人满为患，企业需要找到一个能够建立起你的品牌价值特色优势的空间，要把白酒品牌的内涵和功能营养价值提炼出来，并针对这个品类更适合的用户提炼出来，去放大去传播，那这个品牌就非常完整了。

四、结合企业自身优势

每个白酒企业都有属于自己的独特优势，有的企业是原料品质出众，有的是拥有独特酿造工艺，例如泸州老窖的国宝窖池，就能够挖掘出传统酿造的精髓，推出年份原浆、老窖特酿等彰显工艺优势的细分品类。

做酒的企业应该有对产品更独特的思想，不要都挤在一个胡同里竞争，如果都按茅台的规则来竞争的话，永远没有人会是他的对手，但是，你如果能加一朵茉莉花在你酒里，可能不一样了。

总之，白酒企业想要建立起独特品牌竞争优势，就要找准细分品类，说清楚自己品牌的独特优势在哪，通过品牌策划，在白酒市场中找到精准的航道，最终实现品牌的成功。