青梅酒，作为一种传统又独具特色的饮品，近年来在年轻消费群体中逐渐流行开来。它融合了健康、时尚和传统文化的元素，成为新一代消费者追求品质生活的象征。根据市场研究，2023年中国青梅酒市场规模已达23.77亿元，预计未来几年将继续保持两位数增长。
一、行业背景与增速趋势
市场规模与增速
中国青梅酒市场近年来发展迅速，2022年市场规模为18.24亿元，2023年增长至23.77亿元，年复合增长率超过15%。这一增长得益于消费者对健康饮品需求的增加，以及青梅酒在年轻群体中的普及。
竞争格局
目前，市场上已涌现出多个知名品牌，如梅见、青城山青梅酒、觅山青梅酒等。这些品牌通过差异化定位和创新营销，逐步占据市场份额。同时，行业集中度逐步提升，品牌化趋势明显。
消费趋势
年轻消费者更加注重产品的口感、品质和健康功效，同时对产品的包装设计、文化内涵和消费场景提出更高要求。这为青梅酒品牌提供了巨大的市场机会。
二、古越龙山青梅酒品牌背景
公司简介
古越龙山，作为绍兴黄酒的领军品牌，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。近年来，古越龙山通过跨界合作和创新，将传统黄酒与现代青梅酒相结合，推出了一系列备受市场欢迎的产品。
品牌定位
古越龙山青梅酒以“传统与创新结合”为核心定位，旨在为消费者提供兼具健康与时尚的饮品体验。通过强调青梅酒的历史文化价值和现代生活方式的融合，古越龙山在市场中树立了独特的品牌形象。
品牌理念
古越龙山青梅酒秉承“健康、时尚、品质”的品牌理念，致力于为消费者提供安全、美味、有文化内涵的饮品。这一理念贯穿于产品研发、品牌传播和市场推广的各个环节。
三、策划案例分析
爆品策略
古越龙山青梅酒通过推出“无问西东”联名产品，成功打造了爆款产品。这款产品结合了黄酒与青梅酒的特点，不仅满足了消费者对健康饮品的需求，还通过跨界合作提升了品牌知名度。
新品开发
古越龙山不断推出新品，以满足不同消费者的需求。例如，针对年轻女性市场，推出了低度青梅酒系列，强调其美容养颜的功效；针对男性市场，则推出了高度青梅酒系列，以满足其对口感和品质的追求。
价格带定位
古越龙山青梅酒的价格带覆盖中高端市场，通过差异化的产品策略满足不同消费群体的需求。例如，中端产品注重性价比，高端产品则强调品质和文化内涵。
客群画像
古越龙山青梅酒的目标客群主要为25-45岁的年轻消费者，他们注重健康、追求品质，同时对传统文化和现代生活方式有较高的认同感。品牌通过精准的市场调研，深入了解消费者需求，从而制定针对性的营销策略。
四、渠道选址与类型
渠道选址
古越龙山青梅酒在渠道选址上注重线上线下结合。线下渠道主要选择城市中心商圈、高端超市和餐饮场所，以提升品牌曝光度和消费者体验；线上渠道则依托电商平台和社交媒体，扩大品牌覆盖范围。
渠道类型
古越龙山青梅酒采用多元化的渠道策略，包括直营店、经销商、电商平台和社交媒体等。通过不同渠道的协同作用，实现品牌的全渠道覆盖。
渠道模式
在渠道模式上，古越龙山青梅酒采用“品牌直营+经销商代理”的模式，既保证了品牌形象的统一性，又扩大了市场覆盖范围。同时，通过与餐饮企业合作，打造餐酒融合的消费场景，进一步提升品牌影响力。
政策机制
古越龙山青梅酒建立了完善的渠道政策机制，包括价格保护、返利政策、市场推广支持等，以激励经销商和合作伙伴积极参与市场推广活动，共同推动品牌发展。
五、营销形象与代言人
营销形象
古越龙山青梅酒以“健康、时尚、品质”为核心营销形象，通过产品包装设计、广告宣传和市场活动等方式，传递品牌价值。同时，品牌注重与消费者的互动，通过社交媒体和线下活动，增强消费者的品牌认同感。
代言人
古越龙山青梅酒曾邀请知名艺人作为品牌代言人，通过明星效应提升品牌知名度和美誉度。同时，品牌还与网红、KOL等合作，利用社交媒体进行精准营销。
六、活动策划与体验设计
活动策划
古越龙山青梅酒定期举办“青梅酒文化节”等活动，通过线上线下结合的方式，为消费者提供产品体验和文化交流的平台。这些活动不仅提升了品牌知名度，还增强了消费者的品牌忠诚度。
体验设计
在线下门店设置体验区，让消费者亲身体验青梅酒的独特风味和文化内涵。同时，品牌还推出定制化服务，满足消费者个性化需求。
结语：
非常差异认为古越龙山青梅酒通过差异化定位：通过强调青梅酒的健康、时尚和文化内涵，与市场上其他品牌形成鲜明对比。针对年轻消费群体制定差异化的营销策略，提升品牌影响力。我们最近服务了一家酒的项目，公司有酸枣酒、桑葚酒、软枣酒、红枣酒等，这么多的酒是一起推吗？我们如何选择？另外从工艺上来讲我们既可以做低度数的发酵酒、也可以做高度的蒸馏酒、如果按照国外的叫法，我们还可以称自己为白兰地？这个问题我们又该如何选择呢？其次还有功效，不同的酒有着不同的养心、助眠、护肝等功效。如果这家企业是您的？您会如何选择和决策？到底什么样的人群、场景、价值才是我们的定位。如果定位定错了，方向不对，必定给我们的企业带来巨大的灾难，就像我们常说的，老板随便一个决策错误都价值百万。
古越龙山青梅酒凭借其深厚的文化底蕴、创新的产品策略和精准的市场营销，成功在青梅酒市场中占据了重要地位。未来，随着消费者对健康饮品需求的持续增长，古越龙山将继续引领行业潮流，为消费者提供更优质、更丰富的产品体验。