在餐饮这条容量巨大、刚性增长的超级赛道上，西贝餐饮品牌设计的vi形象为其突围8大菜系的围攻，成功跻身国内餐饮行业一线品牌发挥了强有力的作用。

首先，从自身定位出发设计vi形象。西贝为找到精准的品牌定位，从“西贝筱面村”到“西贝民间菜”再到“西贝烹羊专家” 频繁地更改品牌名称。最后又回到了“西贝筱面村”，但不论名称如何更改，西贝餐饮始终坚持“好吃”的定位战略。然后借助人尽皆知的“I LOVE YOU”超级符号，设定品牌符号为“I?莜”，降低消费者认知成本和品牌的传播成本，引导消费者认识品牌、记住品牌、能够优先和持续选择品牌。

对于西贝来讲，“莜面”这个形象代表了独特和健康。虽然“莜面”的市场认知度较低，大家不会主动去搜索，教育成本很高。但是一旦教育成功，就会搭建出一条非常高的品牌护城河，占据行业制高点。于是，西贝餐饮利用vi形象、超级符号让更多的人认“莜”字。将其寄存到一个现代人最喜欢的流行文化中，爆发出戏剧性，让品牌不胫而走。利用品牌vi形象在潜移默化中引导消费者认识莜面、爱上莜面村。

其次，将“西贝”的品牌形象与“西北”这个标签绑定，每当人们提及西北地区就会想到西贝。再通过一系列传统或新兴媒体渠道、社交媒体、网络平台等传播信息，影响消费者对品牌形象的价值感知，提升产品认知度、提高用户粘性。

再将品牌vi形象与传统文化精髓、当地文化、旅游、资源等相结合，利用天然、健康、营养等关键词，赋予品牌深厚的文化底蕴。就像内蒙古的小肥羊餐饮品牌以元世祖忽必烈的草原豪情，“羊”通“祥”等自身独有的特性出发，占据消费者心智。西贝则甄选源自草原的牛羊肉、来自高原旱地的五谷杂粮，并承诺不添加味精和鸡精，坚持以天然派为消费者的健康“加莜”，切实提高品牌形象的影响力和知名度、认知度以及美誉度，获得了更多消费者的认可。

最后，西贝餐饮通过“西贝筱面村”这一品牌vi形象走进联合国，还利用“《舌尖上的国内》张爷爷的手工空心挂面”等事件营造话题，吸引更多消费者的关注。看到这里，你应该对西贝餐饮品牌是怎样设计vi形象有了一定的了解，有更多问题还可以继续咨询非常差异。